Всё о Суши - на сайте Суши-РФ!


ИЗБРАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ГДЕ ПОЕСТЬ СУШИ И РОЛЛЫ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ ТОП СУШНЫХ ВАШЕГО ГОРОДА +ДОБАВИТЬ НА САЙТ СУШНУЮ

Полезные ингредиенты в сушах и роллах, и чего стоит опасаться?

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

Какие суши и роллы едят в странах мира?

Едим суши на теле
с девушки: ниотамори

 

 

Техника поедания
суши и роллов

 



Фруктовые суши и роллы
на десерт

 

 

Рукоделие
на тему
суши и роллы

 



Как приготовить роллы с крабовыми палочками: рецепт своими руками

 

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

 

Необычные суши и роллы

 

 

 

 

 


 

Главная / суши и роллы своими руками /

Как приготовить роллы «Филадельфия» своими руками

Невероятно вкусные блюда азиатской кухни все чаще встречаются в нашем рационе. Различные супы из рисовой крупы, лапша, морепродукты с овощами, а главное суши и роллы – это все подарки Японии. Если первые блюда встречаются в нашем ежедневном меню, то суши и роллы – это наиболее экзотические вкусности. Названия этих блюд постоянно на слуху, но что они обозначают и какая у них история знает далеко не каждый. Существует две легенды по поводу возникновения этих безумно вкусных азиатских кушаний.

  роллы «Филадельфия» своими руками  

Первая легенда гласит, что суши изобрели для удобства сохранности скоропортящейся рыбы. Её обволакивали слоем риса, и консервировали в больших бочках. После истекания срока, рыбу доставали, а рис выбрасывали, что заметно не экономило продукты питания.

Есть так же мнение что соевый соус подавался к такой рыбе, только для того, чтоб затмить её омерзительный аромат.

Во второй легенде сказано, что японский император настолько был восхищен блюдом, которое ему подал его повар, и дал название этому блюду «пожелание счастливого долголетия». А блюдо состояло из риса и морепродуктов, которые повар обильно полил соусом из уксуса. 
  Как приготовить роллы «Филадельфия» своими руками  

Роллы и суши не только внешне презентабельны и аппетитны, но и очень полезны, ведь продукты из которых они приготовлены сбалансированы между собой и организму не приносят никакого вреда. Люди страдающие лишним весом, могут кушать суши не беспокоясь набрать лишние килограммы, ведь ингредиенты восточного блюда вовсе не содержат жиров. 
Многим людям настолько полюбились суши, что не представляется возможным прожить без них и дня. Но ежедневные походы в рестораны, в меню которых присутствуют блюда азиатской кухни, довольно недешевое наслаждение. «За хорошую еду приходится дорого платить» - так говорят владельцы общепита. Но если посмотреть на это суждение здраво, то можно смело заметить слишком повышенную цену на блюда. 

В республике Восходящего солнца, не все жители ходят в рестораны и кафе, чтоб насладится вкусными суши. Это блюдо очень легкое в приготовление, и не составит никакого труда приготовить, суши или роллы, у себя на кухне. 

Домашние роллы Филадельфия.

Блюда японской кухни распространились по всему миру. Девичники или просто посиделки в кругу друзей редко обходятся без вкуснейших ролл. Сэкономить время и сделать заказ в ресторане на сет очень просто, но в то же время дорого, да и о качестве ингредиентов можно задуматься. Приготовленные роллы дома это вкусно, качественно, и плюс похвала от друзей. Ни в коем случае не должен возникать страх, что домашние роллы хуже ресторанных. Пошаговый рецепт поможет убедиться в легкости приготовления этого блюда.

Для приготовления роллов нужно совсем немного ингредиентов, меньше часа времени и просто желание сделать приятный сюрприз близким людям. Для первого раза будет идеальным, выбрать для приготовления – роллы Филадельфия. У них очень пикантный и интересный вкус, приготовить их достаточно просто, хоть и техника немного отличается от классических ролл.

Для начала нужно правильно организовать подготовку продуктов:

1. Рис. Чтобы роллы было проще завернуть, нужно выбрать правильный рис. Для Филадельфии подойдет рис с круглыми зернами. Его нужно отварить в соотношении один стакан риса к двум с половиной стаканам воды. Сварить рис нужно на очень маленьком огне, постоянно помешивая. После снять с плиты и остудить.

2. Заправка для риса. Заправку можно приготовить таким способом: в несколько ложек рисового уксуса добавляется по одной чайной ложке соли и сахара и выпаривается на слабом огне. После чего заливаем заправкой рис и переворачиваем его на другую сторону, но не размешиваем, чтоб не повредить зерна.

3. Сыр. В рецепт добавляют сыр Филадельфия, отсюда и берут название роллы. Но сыр достаточно дорогой, и его можно заменить ничем не уступающими аналогичными сливочными сырами.

  Как приготовить роллы «Филадельфия  


Приступим к приготовлению:

1. Приготовленный рис (2 стакана) сбрызнуть рисовым уксусом. 

2. Авокадо (1 шт.) нашинковать соломкой.

3. Подготовить бамбуковый коврик, застелив его пищевой пленкой. Сверху разместить лист нори, чтоб матовая сторона была сверху. Нори нужно сдвинуть вниз на сантиметр и отступить с краю немного места. Сверху положить рис. Частью коврика, на котором есть свободное место, следует накрыть подготовленные продукты и перевернуть. 

4. Сверху на нори положить сыр толстым слоем, поверх него измельченный авокадо.

5. Следующим этапом нужно снизу немного приподнять коврик, провернуть, но не сдавливать и тогда выйдет первая заготовка.

6. Следующим действием нужно застелить коврик пленкой и плотно друг к другу положить тонкие слайсы рыбы. Сверху положить первую заготовку из риса, сыра и авокадо. Если рыба немного выходит за края, её нужно подрезать в уровень коврика. Тогда ролл получится компактным и внешне красивым. После нужно взять коврик за края и прокрутить.

7. Готовый ролл выложить на квадратную тарелку. Сделать разрез по центру, и каждую половинку разделить ещё на три части. Презентовать вассаби и имбирем, по желанию в соусницу добавить соевый соус.


Японская кухня – это не только вкусно, но просто и очень полезно!

Видео как приготовить роллы Филадельфия:

   

 

Нашим посетителям интересно:

Средняя цена, вес, состав и калорийность суши с мидиями

 

Средняя цена, вес, состав и калорийность суши с крабом

 

Назад Вперед -Как приготовить сладкие роллы с фруктами своими руками

 

СУШИ и РОЛЛЫ

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

ОСНОВЫ СУШИ-ЕДЕНЬЯ

СУШИ, РОЛЛЫ СВОИМИ РУКАМИ

ГДЕ КУПИТЬ ВКУСНЫЕ СУШИ И РОЛЛЫ?

+ ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О ЛЮБОЙ СУШНОЙ

 


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО?  
Суши является скоропортящимся продуктом и употреблять его в пищу рекомендуют в течение 2–6 часов.

 

 

ПОКАЖЕМ ВАМ ЛУЧШИЕ СУШИ И РОЛЛЫ
НЕ ДОРОГИЕ
КРУГЛОСУТОЧНО
ВКУСНЫЕ
С БЫСТРОЙ ДОСТАВКОЙ
 

   
Яндекс.Метрика Копирайт 2016 год | Суши-РФ – Все права защищены!