Всё о Суши - на сайте Суши-РФ!


ИЗБРАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ГДЕ ПОЕСТЬ СУШИ И РОЛЛЫ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ ТОП СУШНЫХ ВАШЕГО ГОРОДА +ДОБАВИТЬ НА САЙТ СУШНУЮ

Полезные ингредиенты в сушах и роллах, и чего стоит опасаться?

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

Какие суши и роллы едят в странах мира?

Едим суши на теле
с девушки: ниотамори

 

 

Техника поедания
суши и роллов

 



Фруктовые суши и роллы
на десерт

 

 

Рукоделие
на тему
суши и роллы

 



Как приготовить роллы с крабовыми палочками: рецепт своими руками

 

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

 

Необычные суши и роллы

 

 

 

 

 


 

Главная / Суши и Роллы /

Какого веса должны быть порции роллов и суши, разные виды

Роллы и суши - блюда национальной японской кухни, которые молниеносно завоевали потребительский рынок по всему земному шару. Даже изначально настроенные против этих иноземных яств потребители, предпочитающие всем остальным блюдам хорошую свиную отбивную, единожды их распробовав, становятся их любителями. Яркий праздничный внешний вид этих блюд, оригинальные экзотические ингредиенты и уникальные вкусовые качества - явные достоинства данной пищи.

Приготовление суши и роллов - это серьезный процесс на грани между наукой и искусством. Значение имеет все: свежесть ингредиентов, мастерство повара, соотношение исходных компонентов и конечный вес готового продукта. Окончательный вес порции может немного различаться в зависимости от места приготовления, но обычно укладывается в стандартные рамки. При оценке качества приготовления и обслуживания в заведении, вес порции - первое, что подлежит контрольному измерению.
  Какого веса должны быть порции роллов и суши, разные виды  

Вес порции роллов "Филадельфия".

Это излюбленный многими классический вид ролл, состоящий из риса, семги или лосося, одноименного сыра, авокадо и нории. Чтобы полностью насладится изысканными вкусовыми оттенками этой пищи в заведениях обычно подают порции из 6-8 штук с общей массой около 200 граммов.

Вес порции "Калифорния".

Это роллы-уромаки, то есть основной ингредиент - рис располагается на внешней стороне блюда. Также в состав входят нории, свежий огурчик и авокадо, икра тобико, кунжут, мясо краба или дешевый заменитель - палочки. Стандартная порция из 6 штучек, весит около 175 граммов.

Роллы с лососем - вес стандартной порции.

Состав таких ролл предельно прост и гениален: рис, лосось, водоросль, соус. Готовые роллы небольшого размера, окончательный вес порции - 180 грамм.

Вес порции ролла Драгон.

Это блюдо готовят из риса, авокадо и огурца, мягкого сливочного сырка, икры тобико и оборачивают мясом угря. Стандартная порция - 6 штучек весит около 230 граммов.

Ролл Каппа Маки. Вес порции.

Это легкий, низкокалорийный вегетарианский продукт с начинкой из огурца и семени кунжута. Классическая порция - 6 кусочков с общим весом в 110 граммов.

Вес порции роллов Спайси Сякэ.

Это великолепный ролл, обладающий ярким острым вкусом, с начинкой из лосося и в кунжутной обсыпки. В идеале порция из 6 лакомых кусочков будет весить 185 граммов.

Вес порций суши.

Суши - это штучный продукт, их количество не ограничивается порцией. Однако здесь тоже есть свои общепринятые стандарты.

Опытный мастер всегда изготовит блюдо так, что соотношение ингредиентов и окончательный вес продукта будет идеальным.

- суши с грибами шиитакэ и жареным луком - 30 гр.;
- с чука-салатом - 30 гр.;
- лососем - 25 гр.;
- креветкой - 25 гр,;
- тунцом - 25 гр.; 
- морским окунем - 25 гр.;
- копченым лососем - 25 гр.;
- икрой лосося - 25 гр.;
- морским гребешком - 25 гр.;
- желтохвостом и острым соусом - 30 гр.;
- кальмаром - 25 гр.;
- японским омлетом - 25 гр.;
- тунцом и острым соусом - 25 гр.;
- желтохвостом - 25 гр.;
- морским гребешком и острым соусом - 30 гр.

Несмотря на свои крошечные размеры, суши еда достаточно сытная; она долго переваривается в желудочно-кишечном тракте и позволяет долго не испытывать чувства голода даже после столь легкого по весу перекуса. Масса и размер суши очень удобны - не нужно откусывать кусочек, кроша блюдо, оно полностью помещается в рот.


По расчетам диетологов полноценный завтрак составят 8 лакомых кусочков, обед - 10, а на ужин достаточно съесть 6 штук. В любом случае, чтобы полностью насытиться 2 порций роллов обычно бывает достаточно. В хорошем заведении порции роллов и сушей перевешивают на специальных высокоточных весах после приготовления и пересчитывают стоимость в случае, если вес меньше заявленного. Ведь хорошая репутация заведения - гарантия того, что оно никогда не будет пустовать и удовлетворит привередливый вкус даже искушенных гурманов.

Видео - виды суши и роллов в картинках:

   

 

Нашим посетителям интересно:

Фунчоза - что такое, состав, калорийность, цена

Азиатская лапша фунчоза пользуется большой популярностью среди гурманов. Некоторые называют фунчозу дальней родственницей итальянских спагетти.

 

Гюдон - что такое, состав, калорийность, цена

Любителям японской кухни обязательно стоит попробовать одно весьма интересное блюдо под названием Гюдон. Оно не имеет никакого отношения к привычным традиционным японским ингредиентам.

 

Назад Вперед -Суши и роллы готовятся из сырой рыбы в России?

 

СУШИ и РОЛЛЫ

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

ОСНОВЫ СУШИ-ЕДЕНЬЯ

СУШИ, РОЛЛЫ СВОИМИ РУКАМИ

ГДЕ КУПИТЬ ВКУСНЫЕ СУШИ И РОЛЛЫ?

+ ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О ЛЮБОЙ СУШНОЙ

 


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО?  
Суши является скоропортящимся продуктом и употреблять его в пищу рекомендуют в течение 2–6 часов.

 

 

ПОКАЖЕМ ВАМ ЛУЧШИЕ СУШИ И РОЛЛЫ
НЕ ДОРОГИЕ
КРУГЛОСУТОЧНО
ВКУСНЫЕ
С БЫСТРОЙ ДОСТАВКОЙ
 

   
Яндекс.Метрика Копирайт 2016 год | Суши-РФ – Все права защищены!