Всё о Суши - на сайте Суши-РФ!


ИЗБРАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ГДЕ ПОЕСТЬ СУШИ И РОЛЛЫ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ ТОП СУШНЫХ ВАШЕГО ГОРОДА +ДОБАВИТЬ НА САЙТ СУШНУЮ

Полезные ингредиенты в сушах и роллах, и чего стоит опасаться?

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

Какие суши и роллы едят в странах мира?

Едим суши на теле
с девушки: ниотамори

 

 

Техника поедания
суши и роллов

 



Фруктовые суши и роллы
на десерт

 

 

Рукоделие
на тему
суши и роллы

 



Как приготовить роллы с крабовыми палочками: рецепт своими руками

 

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

 

Необычные суши и роллы

 

 

 

 

 


 

Главная / Суши и Роллы /

Средняя цена, вес, состав и калорийность роллов: унаги маки

Унаги Маки - яркий вкус востока в простом исполнении.

Роллы – самое популярное блюдо японской и корейской кухни, это одна из многочисленных разновидностей суши. Данный вид суши считается самым доработанным и совершенным, так как его приготовление является настоящим искусством. Самые изысканные блюда, с учетом всех тонкостей использования пряностей, ингредиентов и приправ получаются только у настоящих профессионалов, хорошо знающих японскую кухню.

В настоящее время готовят много видов ролл, к которым относятся такие категории как: «Филадельфия», «Калифорния», традиционные, фирменные, запеченные, Темпура, а так же самый распространенный и многочисленный вид - Унаги. Особое место занимают Унаги Маки, дословно название переводится как «ролл с угрём». В статье написано обо всем, что с ними связано.

  Средняя цена, вес, состав и калорийность роллов: унаги маки  

Приготовить Унаги Маки – легко.

Такой ролл готовится в технике «Хосомаки», это так называемый тонкий ролл, который представляет собой небольшие 2,5 - 3 см в диаметре скрученные полоски, состоящие сверху из листов нори, с начинкой из риса и копченого угря. Поэтому их иногда называют суши-рулеты, которые затем разрезаются на 8, 10, иногда 12 частей и подаются к столу с маринованным имбирем, васаби и лимоном.
Так же в состав Унаги Маки с угрем могут входить огурец, коричневый сахар, рисовый уксус по желанию. Сверху можно посыпать кунжутом. Чтобы не было эффекта «улитки» используется половина листа морской капусты, для этого ее просто разрезают ножницами.

Приготовить такое блюдо можно дома. Лист нори находится снаружи, а не под слоем риса, как большая часть роллов, это значительно облегчает приготовление. Если в домашнем арсенале есть бамбуковая циновка, пищевая пленка и необходимые ингредиенты, то приготовление не составит труда.
 
Полезно знать.

Ролл Унаги Маки не только вкусный, но и полезный, так как он богат высококачественными белками, ненасыщенными жирами кислотами и минералами: йодом, фосфором, калием, железом. Что укрепляет щитовидную железу и препятствует развитию атеросклероза. Витамины А, В, D, Е помогают бороться со старением кожи и способствуют улучшению зрения. В них содержится большое количество жиров, белков, при относительно небольшой калорийности, которая составляет 173-210 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от ингредиентов. Вес одной порции составляет примерно 80 грамм.

Такие роллы, по мнению диетологов, не испортят фигуру, позволят полностью насладиться вкусом, не задумываясь о последствиях. Так как рис является одним из главных диетических продуктов, а в сочетании с морепродуктами, овощами, рыбой, блюдо становится полезным и сбалансированным.

Экономия со вкусом.

Несмотря на то, что состав Унаги Маки достаточно простой, все же важно выбрать качественные продукты. Основной ингредиент - копченый угорь должен быть приготовлен с соблюдением технологии, обязательно с хорошим сроком годности, поэтому приобретать его необходимо в проверенных магазинах и только от проверенных фирм производителей.

Хорошо, если рис будет специальным для суши, он обладает большей клейкостью и прекрасно подходит для формирования ролл. Остальные продукты подбираются по желанию и стоят довольно недорого. Исходя из этого, средняя цена на Унаги Маки колеблется в пределах от 170 до 290 рублей. Что, несомненно, порадует любителей восточной кухни.


Вооружившись бамбуковыми палочками для еды, в специализированных ресторанах могут принести влажное полотенце – осибори, которым необходимо вытереть руки, можно приступать к наслаждению японским блюдом Унаги Маки.

Видео ролл унаги маки:

   

 

Нашим посетителям интересно:

Средняя цена, вес, состав и калорийность суши с крабом

 

Как сделать горячие (теплые) роллы своими руками

 

Назад Вперед -Средняя цена, вес, состав и калорийность суши с креветкой

 

СУШИ и РОЛЛЫ

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

ОСНОВЫ СУШИ-ЕДЕНЬЯ

СУШИ, РОЛЛЫ СВОИМИ РУКАМИ

ГДЕ КУПИТЬ ВКУСНЫЕ СУШИ И РОЛЛЫ?

+ ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О ЛЮБОЙ СУШНОЙ

 


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО?  
При приготовлении роллов и суши водоросли нори следует класть блестящей стороной на циновку, а тусклой внутрь рулета.

 

 

ПОКАЖЕМ ВАМ ЛУЧШИЕ СУШИ И РОЛЛЫ
НЕ ДОРОГИЕ
КРУГЛОСУТОЧНО
ВКУСНЫЕ
С БЫСТРОЙ ДОСТАВКОЙ
 

   
Яндекс.Метрика Копирайт 2016 год | Суши-РФ – Все права защищены!