Всё о Суши - на сайте Суши-РФ!


ИЗБРАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ГДЕ ПОЕСТЬ СУШИ И РОЛЛЫ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ ТОП СУШНЫХ ВАШЕГО ГОРОДА +ДОБАВИТЬ НА САЙТ СУШНУЮ

Полезные ингредиенты в сушах и роллах, и чего стоит опасаться?

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

Какие суши и роллы едят в странах мира?

Едим суши на теле
с девушки: ниотамори

 

 

Техника поедания
суши и роллов

 



Фруктовые суши и роллы
на десерт

 

 

Рукоделие
на тему
суши и роллы

 



Как приготовить роллы с крабовыми палочками: рецепт своими руками

 

Какие суши и роллы предпочитают звезды шоу бизнеса?

 

Необычные суши и роллы

 

 

 

 

 


 

Главная / Суши и Роллы /

Срок хранения у суши и роллов, какой?

Благодаря своему уникальному колориту японская национальная кухня сегодня весьма популярна по всему земному шару. Акцент на натуральной пище, обилие морепродуктов при минимальной обработке, уникальная церемония подачи еды и соответствующий особый этикет – всё это делает кухню Японии яркой, запоминающейся и неповторимой, привлекая миллионы требовательных гурманов по всему миру.

Самый популярный деликатес японской кухни – это, несомненно, суши и роллы – весьма распространённое лакомство, популярное блюдо у миллионов любителей японской кухни. В его состав входят специальные сорта риса, сушёные листья водорослей «нори», мясо различных видов рыб, а также другие морепродукты (креветки, кальмар, моллюски, икра рыбы). Используются в приготовлении суши и роллов также различные овощи, яйца, а также специальные приправы – соевый соус, васаби, маринованый имбирь и рисовый уксус.

Всё это разнообразие продуктов при правильном приготовлении дарует чарующий праздник вкуса, захватывающий и притягательный, к которому хочется возвращать вновь и вновь. А вот растянуть это удовольствие, поставив надолго не съеденную вами пищу в холодильник вряд ли получится, так как хранение суши требует особых условий. Каких? Об этом чуть ниже.
  Срок хранения у суши и роллов, какой?  

Скоропортящийся продукт.

Поскольку суши и роллы обычно готовятся из натуральных ингредиентов (сырые продукты или продукты с минимальной обработкой), то такие блюда в большинстве случаев являются скоропортящимися. Неправильное хранение суши вызовет скачкообразный рост различных опасных бактерий, которые, в свою очередь, при употреблении таких испорченных суши в пищу могут привести к различным заболевания желудочно-кишечного тракта. Потому очень важно избегать использования в еде суши и роллов, срок хранения которых более чем одни сутки. Если же они хранились не в холодильнике, а в более тёплом месте – тогда можете смело их выкинуть, так как их употребление может быть опасным для здоровья.

Так сколько же они хранятся?

Специфика приготовления данного блюда такова, что его вообще не стоит хранить. После приготовления они сразу же должны подаваться на стол и употребляться в свежем виде, только в таком случае вкус продукта будет наиболее контрастным и притягательным. Особенно актуально это тогда, когда в состав блюда входит свежая рыба, которая очень быстро портится (в отличие от копчёной, которая может и постоять какое-то время). Потому ешьте суши после приготовления, не заставляйте себя ждать.

Более того, сушисты утверждают, что суши и ролы нужно есть именно тёплыми, при охлаждении блюда оно теряет часть своего вкуса, а от этого страдает, прежде всего, сам клиент.

Средний же строк хранения суши и роллов составляет всего 3-4 часа. Некоторые специалисты допускают хранение суши в холодильнике в течение 24 часов после приготовления, но это актуально только тогда, когда в составе продукта нет рыбы или других морепродуктов, которые очень быстро портятся. Если же во время приготовления продукта использовался уксус, то он быстро скиснет.

Чтобы правильно хранить данное блюдо нужно взять большую плоскую тарелку, на неё положить суши или роллы, и всё это обернуть пищевой плёнкой. Потом поместить тарелку в прохладное и тёмное место, где блюдо может сохраняться несколько часов, в зависимости от консистенции использованных при приготовлении продуктов.

Если вы принесли продукт в пластиковом контейнере, не стоит прямо в нём ставить суши в холодильник. Последний предназначен исключительно для переноски продуктов, а не для их хранения. Будучи помещёнными в холодильник прямо в контейнере суши и роллы могут заветреться и потерять свой яркий вкус.

А вообще, согласно государственному стандарту ТУ 9266-020-10926000-08, срок годности суши и роллов при температуре хранения от 2 до 6 градусов Цельсия составляет 18 часов. Пролонгированные же строки годности возможны только для продукции конкретных предприятий, которые упаковывают продукт с помощью специальной герметичной упаковки при условии быстрой заморозки, с изменённой газовой средой. Делайте выводы.

Заключение.

Суши и роллы, являясь распространённым и популярным деликатесом, требуют, тем не менее, особых условий для своего хранения. Доминирование натуральных ингредиентов при создании продукта диктует малый срок его сохранности, который составляет, в среднем, лишь 3-4 часа в благоприятной для хранения среде. Потому не стоит злоупотреблять временем и ждать пока скоропортящаяся свежая пища потеряет свои вкусовые качества. Употребляется данный продукт свежим и тёплым, это позволит сохранить всё богатство его вкуса, а вам – получить незабываемое наслаждение от вкушения этого яркого и замечательного деликатеса страны Восходящего Солнца. Удачи.

Видео польза и вред суши:

   

 

Нашим посетителям интересно:

Необычные суши и роллы

Необычные суши и роллы

 

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

Японская кухня для похудения: кушайте суши и роллы

 

Назад Вперед -Как называется уксус для суши и роллов?

 

СУШИ и РОЛЛЫ

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

ОСНОВЫ СУШИ-ЕДЕНЬЯ

СУШИ, РОЛЛЫ СВОИМИ РУКАМИ

ГДЕ КУПИТЬ ВКУСНЫЕ СУШИ И РОЛЛЫ?

+ ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О ЛЮБОЙ СУШНОЙ

 


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО?  
Чтобы кунжут для суши быстро и равномерно прожарился, его следует обжаривать на хорошо раскалённой сковороде без масла.

 

 

ПОКАЖЕМ ВАМ ЛУЧШИЕ СУШИ И РОЛЛЫ
НЕ ДОРОГИЕ
КРУГЛОСУТОЧНО
ВКУСНЫЕ
С БЫСТРОЙ ДОСТАВКОЙ
 

   
Яндекс.Метрика Копирайт 2016 год | Суши-РФ – Все права защищены!